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飲料調製丙級學科隨堂測驗卷

飲料調製丙級學科隨堂測驗卷

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內容簡介

  1.以丙級考試為範圍,幫助學生為丙檢應試作最佳準備。
  2.每道試題均涵蓋課程精華,藉由題目練習增強應考能力。
  3.針對命題趨勢,短期間內成為考場尖兵。
 

目錄

第一回 題庫01吧檯清潔、題庫02作業準備
第二回 題庫02作業準備、題庫03飲料調製
第三回 題庫03飲料調製
第四回 題庫03飲料調製
第五回 題庫03飲料調製、題庫04善後作業
第六回 題庫04善後作業、題庫05職業道德、題庫06安全與衛生
第七回 題庫06安全與衛生
第八回 題庫06安全與衛生
第九回 總複習(一)
第十回 總複習(二)
第十一回 總複習(三)
第十二回 總複習(四)
第十三回 總複習(五)
第十四回 總複習(六)
第十五回 總複習(七)
第十六回 總複習(八)

 

詳細資料

  • ISBN:9789570000078
  • 規格:平裝 / 31 x 29 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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